Kahramanmaraş’ın coğrafi işaretli ve yöresel ürünleri arasında önemli bir yere sahip olan Maraş Tarhanası’nın üretim sezonu öncesinde, tarhana üreticileriyle değerlendirme toplantısı gerçekleştirildi.
Toplantıda; üretim sürecinde karşılaşılan sorunlar, kullanılan hammaddelerin uygun koşullarda muhafazası, üretim standartlarının korunması, satış ve pazarlama süreçlerinde dikkat edilmesi gereken hususlar ile coğrafi işaretli ürünümüzün marka değerinin artırılmasına yönelik konular ele alındı.
Maraş Tarhanası’nın geleneksel üretim yöntemlerinin korunması, ürün kalitesinin sürdürülebilir şekilde devam ettirilmesi ve tüketicilere güvenilir ürün sunulması amacıyla üreticilere gerekli bilgilendirmeler yapıldı. Ayrıca coğrafi işaret tescilinin sağladığı avantajlar ve bu değerin korunmasının önemi üzerinde duruldu.
Toplantıda konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir, Maraş Tarhanası’nın Kahramanmaraş’ın en önemli coğrafi işaretli ürünlerinden biri olduğunu belirterek, “Maraş Tarhanası sadece bir gıda ürünü değil, aynı zamanda ilimizin kültürel mirasını ve köklü üretim geleneğini yansıtan önemli bir değerdir. Bu değerin korunması, üretim kalitesinin sürdürülebilirliği ve ürünümüzün hak ettiği ekonomik değere ulaşması için üreticilerimizle iş birliği içerisinde çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Yeni üretim sezonunun tüm üreticilerimize hayırlı olmasını, bereketli ve kazançlı bir sezon geçirmelerini diliyorum.” dedi.
Kahramanmaraş’ın kültürel mirasının önemli unsurlarından biri olan Maraş Tarhanası’nın gelecek nesillere aktarılması, üretiminin geliştirilmesi ve ekonomik değerinin artırılması amacıyla ilgili paydaşlarla iş birliği içerisinde çalışmaların sürdürüleceği ifade edildi.
Toplantı, üreticilerin görüş ve önerilerinin alınmasının ardından sona erdi.